| 發布日期：2019-07-30 作者：oceanhood 來源：原創 瀏覽：3669次 |
繼食品農殘系列快速篩查解決方案推出后，如海光電又推出了食品漁獸藥殘留快速篩查解決方案，致力保護您舌尖上的安全。
恩諾沙星、環丙沙星這些名稱或許你并不熟悉，但它們正在通過美食到達你的舌尖、食道、腸胃，危害你的健康......
恩諾沙星被國家指定為動物專用藥，為微黃色粉末，味苦，不溶于水，易溶于有機溶劑。抗菌譜廣，對支原體有特效。環丙沙星為微黃色結晶性粉末，味苦，在水中幾乎不溶，溶于乙酸，微溶于乙醇和三氯甲烷。恩諾沙星、環丙沙星均屬于喹諾酮類抗生素，二者結構式如下：
恩諾沙星對于鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌以及枯草芽孢桿菌有明顯抑制作用，通常用于治療畜類的乳房炎等感染性疾病，也作為疾病的預防用藥添加與飼料和飲用水中。環丙沙星對葡萄球菌、肺炎球菌、鏈球菌屬有抑制作用，通常作為治療藥物注射到動物體內，或者作為預防疾病藥物添加到動物的飲用水中。
我國對恩諾沙星及環丙沙星在動物源性食品中的最高殘留限量（MRL）規定如下（環丙沙星是恩諾沙星在動物體內的主要代謝物，因此在動物食品中的測定將二者共同作為標示物，含量為二者含量之和）：
由于動物食品中該類藥物的殘留過量會對消費者健康造成危害，如恩諾沙星及環丙沙星在人體內過量累積可導致高度過敏反應、胃腸道不適以及中樞神經系統異常等癥狀，且會導致耐藥菌的形成，影響該類藥物的臨床療效。
目前常見的檢測方法主要有微生物法、液相色譜法、高效液相色譜法、高效毛細管電泳法、液相色譜-質譜聯用法、免疫測定法與免疫親和色譜法等，這些檢測方式普遍存在成本高、檢測周期長，無法滿足現場快速檢測的需求。因此建立一種針對該類藥物的快檢方法是十分必要的。
針對此現象，如海光電基于光譜分析技術，結合表面增強試劑，推出漁獸藥快速篩查解決方案，整個檢測過程在15分鐘之內即可完成。方法操作簡單快捷，并可對多種獸藥進行檢測。
箱體式拉曼光譜儀RFS1000-T和手持式拉曼光譜儀RFS1000，基于激光拉曼指紋光譜分析技術和網絡數據核查技術，結合喹諾酮類抗生素快速檢測試劑和前處理設備，可以快速實現食品安全的快速檢測。專門為執法、 快篩檢測而設計，易于上手，操作簡單。
豬肉中恩諾沙星檢測譜圖
牛奶中某沙星譜圖
除食品漁獸藥殘留檢測，如海光電還研發了農藥殘留等多達上百種常用科目快速檢測方案，致力于分析與研究、服務與分享，為保健食品安全行業保駕護航！
